*Krongut Bornstedt, Potsdam

*Ringhotel Ratskeller Vetschau

*Greenline-Hotels in Zusammenarbeit mit der Weber-Bank

*Elysée-Hotel*****, Hamburg

*Alter Meierhof, Glücksburg, 5-Sterne-Wellness-Hotel

*Französischer Hof, Berlin

*Circuit de Mallorca, Rennstrecke mit gastronomischer Versorgung

*Hockenheimring

*Johnson&Wales University,Providence, Rhode Island, Dozent 

 (größte Kochuniversität der Welt, 16 000 Studenten)

*CWW – Creativ Welten Wertheim, Konzeptentwicklung

*Spielbank Sachsen-Anhalt, Veranstaltungsbestückung